みなさんはよく料理をされますでしょうか?料理をよくされる方は、自分のお気に入りの包丁やナイフをお持ちでしょうか?最近、通販などでも外国製の使いやすいナイフセットなどを販売していますね。一方で、100円ショップでも包丁を売っています。私は、自分の使っている包丁を自分で定期的に研ぐようにしています。砥石と水で、ピカピカにしようと思えばできるのです。もともと安い商品でも、使い込んでいるうちにかなり自分の切れ味になります。特に肉などを切るときは違いますね。砥石も金物屋さんやホームセンターなどで売っていますので、こだわる人は試してみてください。
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